Orkla Foods
Fra Moss byleksikon
ORKLA FOODS - NORA i Rygge, Bygdetunveien 15.
På Orklas fabrikk i Rygge lages Nora surkål, rødkål og syltede agurker og rødbeter. Alle disse produktene lages av lokale råvarer, og 38 grønnsaksprodusenter i Rygge leverer kål, rødbeter og agurker til Nora.
Produksjonssesongen starter når agurkene er modne, som regel i begynnelsen av juli. Agurkene har kort holdbarhet, og det er full aktivitet på fabrikken til alle er syltet og lagt på glass. Agurkene følges opp av kål og rødbeter. Dette er råvarer med bedre holdbarhet, og dermed kan produksjonen strekke seg over lengre tid. I løpet av et år produserer fabrikken hele 1,6 millioner glass med rødbeter og 5,3 millioner poser med surkål og rødkål.
