Spirehagen

Spirehagen, i Vanem Næringspark i Moss er på kort tid blitt Skandinavias største produsent av økologiske spirer, dyrket innendørs. Det tar bare noen få dager fra frøene sås til spirene kan høstes. Bedriften ble etablert i Moss i 2015. Produksjonen foregår innendørs året rundt. Verken frø eller spirer er noen gang i befatning med jord. Moderne produksjonsutstyr gjør det mulig å sikre god kvalitet, og hindre virus og bakterier fra å kunne få oppvekstsvilkår under produksjonen.

I 2020 begynte bedriften også å dyrke små grønne krydderplanter, kalt microgreens. De selges både til matarekjeder, restauranter og til private husholdninger.

Kilde:

• Moss Avis
• Bedriftens hjemmeside

--- EV