Vis kilden til Fiskebasaren

[[Fil:Fiskebasaren IMG 4912.jpg|miniatyr|'''Fiskebasaren''' ved Kanalen med uteservering om sommeren. ''(2017) Foto Jan Kronberg''.]]


'''Fiskebasaren,''' Jeløygata 1. Opprinnelig utsalgssted for levende fisk og fiskevarer. Ble bygget i 1899 og revet i 1960 da [[Rådhusbrua|Rådhusbroen]] skulle bygges. Fiskebasaren ble gjenoppbygget som restaurant i 1995. Huset fikk  Byggeskikkprisen samme år.

Til å begynne med ble det solgt fisk også i den nye Fiskebasaren. 
en. Men det var bare noen få år før det ble bare restaurant.

Den gamle Fiskebasaren ble overtatt av Harald Christiansen i 1911, og senere drev Johan og Anton Christiansen virksomheten helt til
1961. Kassene med fersk fisk kom enten med bil fra mottaket i Son eller med
jernbanen (ilgods). Disse ble plassert bak disken der det var sluk i stengulvet og slange til spyling.
Vinterstid var det en kald arbeidsplass og det gikk mye ut over fingre på grunn av kaldt vann og is i
fiskekassene. Fiskemat ble laget i eierens garasje.

Fiskehandler Rolf Stærk kjøpte Fiskebasaren i 1961. Han leide den ut til Arne Hansen fra Son som drev i ca 10
år inntil bygningen ble fjernet for godt.


----------
[[EV]]

[[Kategori: Bygninger]]
[[Kategori: Spisesteder‏‎]]
[[Kategori: Næringsliv‏‎]]