Idun Fabrikker

Fra sennep til boliger. Idun-fabrikken holdt til her fram til 1982, da bygget ble til Pia-senteret. Nå (2014) rommer bygningen næringsvirksomhet og boliger. Fotograf: Bjørn Wisth

Idun Fabrikker ble startet i Gudesgate i Moss i 1923 som De Forenede Bakeres Gjærfabrik AS. I 1932 begynte produksjonen av eddik og sennep med navnet Idun, senere produserte Idun også majones, ketchup og dressing. Idun Fabrikker fusjonerte i 1961 med De Norske Gjær- og Spritfabrikker (Norex). Søsterselskapet i Moss fikk da navnet Idun-Norex, i 1979 Idun Gjærfabrikken AS.

Fabrikken flyttet til Rygge i 1982, ble overtatt av Nora i 1987, og av Orkla Stabburet i 1991. Ble da Stabburet avd. Idun.

EV