Idun Fabrikker

Fra sennep til boliger. Idun-fabrikken holdt til her på hjørnet av Gudes gate og Møllergata fram til 1982, da fabrikken ble ombygd til å bli Pia-senteret. Nå (2014) rommer bygningen boliger og næringsvirksomhet. Fotograf: Bjørn Wisth

Idun Fabrikker ble startet i Gudes gate i Moss i 1923 som De Forenede Bakeres Gjærfabrik AS. I 1932 begynte produksjonen av eddik og sennep med navnet Idun, senere produserte Idun også majones, ketchup og dressing. Idun Fabrikker fusjonerte i 1961 med De Norske Gjær- og Spritfabrikker (Norex). Søsterselskapet i Moss fikk da navnet Idun-Norex, i 1979 Idun Gjærfabrikken AS.

Fabrikken flyttet til Rygge i 1982, ble overtatt av Nora i 1987, og av Orkla Stabburet i 1991. Ble da Stabburet avd. Idun.

---

Skrevet av Elisabeth Vogt (EV)