Ekeby gårdsbryggeri

Ekeby gårdsbryggeri ligger i Ekeby gård ved Værne Kloster i Rygge. Det ble etablert i 2020. Bak står etter hvert rundt 1000 bryggerieiere. Gårdsbryggeiet kjøpte også serveringstedet Nobel i Kongens gate 15 ("Bankgården") og kafeen i underetasjen i samme hus.

Historien starter med at siste istid stoppet akkurat der. Iskanten ga et unikt jordsmonn som gjorde at kongen valgte å bygge kongsgården sin her. I 1190 ble Værne Kloster og Ekeby solgt fra Kongen til Johanitterordenen i Roma. Her etablerte de verdens nordligste johanitterkloster.

Munkene brygget øl her i 350 år, frem til reformasjonen i 1537. I 2020 valgte eieren av Ekeby, Finn Erik Blakstad å ta opp denne kulturarven fra klostertiden, og fikk mange med seg i det.

Kilde:

• Finn Erik Blakstad

.....

EV