Gimsøyflasken

Gimsøy Kloster-fabrikken

Gimsøy Kloster-fabrikken ble etablert som aksjeselskap i 1933.
Den startet på Klosterøya i Skien, der det tidligere hadde ligget et benediktiner-nonnekloster.
Klosteret var i drift fram til reformasjonen og brant i 1546.

Produkter og virksomhet
Fabrikken produserte fruktvin, saft, leskedrikker og essenser til husholdningsbruk.
Den var også kjent for å fremstille syltevoks som ble brukt for å forsegle syltetøy og hindre muggsopp.

Eierskifter og flytting
I 1941 ble bedriften overtatt av Elgsæter Fabrikker i Trondheim og fikk navnet Norsk Fruktaroma A/S.
Navnet Gimsøy Kloster ble tatt tilbake i 1959.
I 1973 ble virksomheten flyttet til Kjørbekk i Skien og omdøpt til Elfas Gimsøy A/S.
Senere ble selskapet innlemmet i industrikonsernet Orkla etter flere oppkjøp og fusjoner.

Flasker fra Moss Glassverk
Til tapping av essenser benyttet Gimsøy Kloster dekorative karafler laget ved Moss Glassverk.
Disse flaskene kjennetegnes av sin klassiske form med kort hals og rund kropp, og de finnes i flere varianter.
Flaskene ble brukt både til salg i butikk og til bruk i næringsmiddelindustrien.

Navn og lokalhistorie
Navnet Gimsøy uttales lokalt som «Gjemsø», som også var det tidligere navnet på Klosterøya.
Det går også historier om at nonnene fra Gimsøy Kloster hadde et feriested på øya Jomfruland ved Kragerø.
Det sies at øyas navn har opphav i denne forbindelsen.

Kilde
Karin Behn-Skjævestad
Publisert av ATG