Søren Kure

Smørkrukkene til Kure

Søren Kure drev en velassortert kolonialforretning i Dronningens gate 11 og et tilhørende meieri i nr. 11a.
Gården ble bygd i 1887, og Kure var den første i Moss som fikk elektrisk strøm, levert fra et privat anlegg i fossen.

Kolonial og meieri
Forretningen tilbød vin, tobakk og cigarer, og i en lav bygning ved siden av – senere brukt som slakterbutikk
(Syversen & Berg) – hadde Kure et meieriutsalg. Her kunne kundene kjøpe smør i elegante porselenskrukker
laget på Porsgrunds Porselænsfabrik.

Porselenskrukker og merkeordning
Krukkene fantes i størrelser fra fem kilo og ned til en halv kilo. De hadde bilde av butikken og var merket:
«Krukken bedes godhedsfuldt tilbagesendt strax den er tom».

Det fantes også smørkrukker i gråblått steintøy, de såkalte «hollandske» krukkene, merket med Kures navn
og årstallet 1866. Disse skriver seg trolig fra tiden før Kure var involvert i meieridrift.

Kures rolle i melkehandelen
Melk og fløte ble solgt fra spann levert inn fra omkringliggende gårder. Kure bestemte selv melkeprisen han
ville betale, og det skapte misnøye blant leverandørene.

Denne misnøyen var bakgrunnen for forsøket i 1890-årene på å etablere et bondeeid meieri i Moss, og førte
frem til stiftelsen av Moss Aktiemeieri og Handelsforretning ved århundreskiftet 1899–1900.

Skrevet av Karin Behn-Skjævestad
Publisert av Gundersen, Arve Tomt